普段バスのことばかりを書いているひやむぎですが、実はお酒も大好きです。そんな中でもハイボールは毎晩飲んでいます。
ところでハイボールにはどのウイスキーを使っていますか？
メジャーなのは角、トリス、ブラックニッカ、あとはジンビームあたりでしょうか。どれもおいしいウイスキーです。お店でもよく飲まれていますよね。
ひやむぎもかつてはよく飲んでいました。特にトリスとブラックニッカは価格もリーズナブルで激務薄給なひやむぎにもお求めやすいウイスキーでした。
だけどとあるウイスキーに出会ってからというもの、もう他のウイスキーには戻れない体になってしまいました。
Teacher’s Highland Creamはスモーキーな味わいのウイスキーだった！
とあるお店で飲んだハイボールがとても美味しかったんです。なんだか燻製にしたような風味。それでいてすっきりしていて初めての味わい。
芳醇な香りが広がるのに、お酒特有の嫌な味もなければ甘ったるくもない。言うなれば「オトナ酒飲みなハイボール」でしょうか。
使っているウイスキーは「Teacher’s Highland Cream」というウイスキー。このお店で初めて知りました。
ハイランドモルトであるアードモアモルトをキーに、多数のモルトウイスキーを使用。こだわり抜いたモルトウイスキーのブレンド比率を高めることにより、独特のさわやかなスモーキーフレーバーを持ち合わせたウイスキー。グレーンウイスキーは原料がトウモロコシのもの2タイプ、そして小麦1タイプの3種をブレンドに使用している。150年以上、ブレンドの技を伝承しつづけ、その香味づくりはブレンデッドスコッチの王道と呼べるものである。
色：美しい黄金の輝き
香り：スモーキー・熟したリンゴ・洋梨
味わい：甘い穀物様のコクとシルクのような優しい風味
余韻：豊かな風味の爽やかな余韻を残しゆっくりと去りゆく
SUNTORY 公式サイトより
というプロフィールを持つウイスキーです。
ちなみに名前は、創始者のウィリアム・ティーチャーに由来しているそうです。先生ではないのでご用心！
Tearcher’s ハイボールの作り方！
グラスは以前某量販店で買った時についてきたノベルティです。これ、ノベルティとて侮るなかれ。グラスの下膨れの形状の中で、普通のグラスよりも独特の風味が広がります。
このグラスにロックアイスをたっぷり入れましょう。
ここにTearcher’sを30ccほど加えます。濃い目、薄目はここで調整しましょう。
注ぐとこんな感じ。あとはここにゆっくりと炭酸水を加えていきます。
ここで炭酸を飛ばしてしまっては芳醇な香りが５割減です。氷に当てないように、グラスの縁を流しましょう。
そして出来上がりがこちら。まずはグラスの縁で香りを愉しんで、それから飲みましょう。きっと、好きになります。
まとめ
今回はいつもとテイストを変えて、ひやむぎのおすすめの品をご紹介しました。お酒はいろいろと買うので、好評だったらまた紹介しますね。
ちなみに楽天市場でも販売されているようですのでリンクを置いておきます。興味があればぜひ覗いてみてください。
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